冬至2026はいつ？12月22日のかぼちゃとゆず湯の理由と平日の段取り

冬至2026はいつ？12月22日(火)の日付と時刻

2026年の冬至は、12月22日(火)です。

国立天文台の暦要項では、太陽の位置が黄経270度になる瞬間が12月22日の5時50分(日本時間)とされています。

冬至は「1年でいちばん昼が短く、夜が長い日」のことです(農林水産省より)。

近年は年によって21日か22日にずれますが、2026年は22日の火曜日、つまり平日にあたります。

5時50分は早朝ですが、行事としては暦の日付で見るので、22日の夕食とお風呂でかぼちゃとゆず湯を楽しめば十分です。

「冬至っていつだっけ？」「かぼちゃとゆず湯はなぜ？」「平日の夜にどう準備すればいいの？」と気になっている方は、ぜひ最後まで読んでくださいね。

火曜の夜でもバタバタせずに済むよう、前日までの段取りと、子連れで気をつけたいゆず湯のポイントも入れました。

冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ？小豆といとこ煮も

冬至にかぼちゃを食べる理由は、いくつか言い伝えがあります。

ひとつめは「運盛り」です。

かぼちゃは漢字で「南瓜」と書き、「なんきん」と読みます。

「ん」のつく食べ物を食べると運がつくという言い伝えがあり、かぼちゃはその代表です。

ふたつめは、保存のしやすさです。

かぼちゃの収穫は夏ですが、貯蔵しておけるので、野菜が少なくなる冬の貴重な食べ物として昔から親しまれてきたと言われています。

つまり、「運がつく語呂合わせ」と「冬の保存食」の2つの理由があると覚えておくと、子どもに聞かれても答えやすいですね。

「ん」のつく冬至の七種

運盛りの食べ物は、かぼちゃのほかにも「ん」がつくものが挙げられています。

こうした「ん」のつく食べ物は「冬至の七種(ななくさ)」と呼ばれることがあります。

うどんは漢字で「饂飩」と書き、「うんどん」とも読まれてきました。

下の表は、夕食に取り入れるアイデアをあわせて整理したものです。

食べ物	漢字と読み	夕食での取り入れ方(例)
かぼちゃ	南瓜(なんきん)	いとこ煮・煮物
にんじん	人参(にんじん)	みそ汁・煮物・うどんの具
ぎんなん	銀杏(ぎんなん)	茶わん蒸し(大人の分だけ)
きんかん	金柑(きんかん)	デザートに(小さく切って)
れんこん	蓮根(れんこん)	きんぴら・煮物(薄く切って)
うどん	饂飩(うんどん)	夕食のメインに
かんてん	寒天(かんてん)	寒天ゼリー

七つ全部をそろえなくても、かぼちゃとうどん、にんじんの3つがあれば運盛りの献立になります。

きんかんやれんこんは、小さなお子さんにはのどにつまらせないよう、小さく薄く切ってあげてください。

ぎんなんは食べ過ぎると中毒のおそれがあるため、小さなお子さんの分は用意しなくてかまいません。

小豆は厄除け、かぼちゃと合わせて「いとこ煮」

小豆は古くから厄除けの力があると信じられてきた食べ物です。

冬至にかぼちゃと小豆を一緒に煮た料理が「いとこ煮」です。

名前の由来は、煮えにくい材料から「追い追い」に入れて煮ることを、「甥々(おいおい)」にかけて「いとこ」と呼ぶようになった、という説が紹介されています。

地域によって作り方や呼び方は異なります。

冬至にゆず湯に入るのはなぜ？

ゆず湯の由来も、語呂合わせと季節の節目の2つで説明されることが多いです。

江戸時代に銭湯で始まったといわれていて、ゆず(柚子)が「融通がきく」、冬至が「湯治(とうじ)」に通じる、という洒落が親しまれたようです。

また、冬至は「一陽来復」といって、ここから運が向いてくる日と考えられてきました。

その前に、香りのよいゆずのお湯で体を清める「禊(みそぎ)・厄払い」の意味もあったと言われています。

ゆず湯は無病息災を願う昔ながらの行事として受け継がれてきたもので、気持ちを切り替える家族の恒例行事として楽しむのがおすすめです。

農林水産省も、冬至にゆず湯に入って無病息災を祈ると紹介しています。

ゆず湯のやり方と子連れの注意点

ゆず湯のやり方は簡単ですが、子どもと入るなら安全面を先に押さえておきたいところです。

基本は、ゆずを洗って、そのまま湯船に浮かべるだけです。

肌がピリピリするかどうかは、ゆずの皮に含まれる精油成分(リモネン)などの影響とされ、肌の弱い人は刺激を感じることがあります。

まず、やり方の選び方を整理します。

ゆずの個数は、家庭のお風呂の大きさで調整してください。

はじめは少なめに入れて、香りと肌の様子を見ながら足すと失敗しにくいです。

ゆずが手に入らなかったときは、ゆずの皮だけを使う方法や、市販のゆず湯の入浴剤で楽しむ方法もあります。

追い焚きはNG？子どもと入るときの安全ポイント

ゆずを入れたまま追い焚きをすると、果肉や皮の欠片が配管に入り込み、故障や雑菌の繁殖につながる恐れがあります。

温め直したいときは追い焚きではなく足し湯にして、お使いの給湯器の取扱説明書にも従ってくださいね。

子どもと入るときは、次の点に気をつけてください。

肌の弱いお子さんや赤ちゃんは、無理にゆず湯にせず、かぼちゃ料理で冬至を楽しむだけでも十分です。

それでも不安な場合や、妊娠中の方は、かかりつけの医師に相談してください。

平日の火曜にムリなくやる！前日からの段取り

2026年の冬至は平日の火曜日なので、当日に全部作るのは大変です。

そこで、前日の月曜(12月21日)にいとこ煮を作っておくと、当日は温めてうどんなどを足すだけで夕食とお風呂の準備が間に合います。

前日も忙しくて作れないときは、かぼちゃの煮物やスーパーの惣菜、冷凍かぼちゃを使ってもかまいません。

かぼちゃ・うどん・人参のみそ汁の3品だけでも運盛りの献立になるので、いとこ煮は余裕があればという気持ちで、無理なく楽しんでくださいね。

前日まで：買い物といとこ煮づくり

かぼちゃやゆずは、冬至の前の週末までに買っておくと当日あわてずにすみます。

丸ごとのかぼちゃはかたくて切りにくいので、カット済みを選ぶとラクです。

いとこ煮は、東京都西多摩保健所が地域活動栄養士会と紹介している「かぼちゃのいとこ煮」のレシピが簡単です。

高齢者向けのやわらかい副菜として紹介されているレシピです。

1人分のかぼちゃは3cm角を3個(90g)、あずき缶詰は大さじ2(30g)で、調理時間は25分とされています。

作り方は、かぼちゃの種を取って一口大に切り、ひたひたの水で火にかけます。

沸騰したら小豆を入れて煮詰めるだけです。

あずき缶詰は甘さが缶によって違うので、味をみながら進めてくださいね。

面取りをすると煮くずれしにくいと紹介されています。

4人家族なら、1人分の4倍で、かぼちゃ約360g、あずき缶詰大さじ8が目安です。

作ったら粗熱をとって、早めに冷蔵庫に入れ、当日は中まで熱くなるようにしっかり温め直してください。

火を使うので、子どもがそばにいるときは鍋に近づかないように見ていてくださいね。

当日の夕方〜入浴まで

当日の夕方は、次の流れで動くとバタバタしません。

お風呂の準備を子どもにお願いして、ゆずを浮かべる役をまかせると、行事らしくなって盛り上がります。

うどんは、小さなお子さんなら短く切って食べやすくしてあげてください。

冬至は「日の入りがいちばん早い日」ではない？意外な誤解

「冬至は昼がいちばん短い日だから、日の入りもいちばん早いはず」と思いがちですが、実はそうではありません。

ウェザーニュースによると、1年でいちばん日の入りが早いのは冬至より少し前の12月上旬で、日の出がいちばん遅くなるのは冬至を過ぎたお正月のころです。

東京の場合、日の入りが最も早い時期は11月下旬から12月上旬ごろで、16時28分ごろ、日の出が最も遅いのは1月上旬ごろとされています。

この時期は国内でも南北で差があるので、お住まいの地域の時刻は国立天文台の暦計算室などで確認してみてくださいね。

冬至当日の東京は、日の入りが16時半ごろです。

理由は、地球の自転の軸が傾いていることや、公転の軌道が真円ではないことにあると説明されています。

この記事のポイントは、日の入りの最早は12月上旬、冬至は12月22日、日の出の最遅は1月上旬という順番です。

ですから、夕方の暗さを感じるのは冬至の前からで、日の入りは冬至より前から少しずつ遅くなり始めています。

この「ここから昼が長くなっていく」という節目が、冬至の行事につながっていると言われています。

冬至2026のよくある質問

最後に、冬至についてよく聞かれる疑問に答えます。

冬至は毎年同じ日？

毎年同じではなく、近年は21日か22日になります。

2025年は12月22日(月)で、2026年は12月22日(火)です。

ゆず湯は前の日の夜に入ってもいい？

冬至の暦の日付は22日ですが、ご家庭の都合に合わせて前後の日に楽しんでもかまいません。

平日で帰宅が遅くなりそうなら、無理のない日に家族で楽しめば十分です。

かぼちゃを食べそびれたら？

冬至の日にこだわらなくても、前後の日に家族で食べて楽しめば十分です。

かぼちゃは食べ過ぎにも注意が必要なので、気になる方は関連記事もご覧ください。

ゆず湯の後のゆずは食べられる？

お風呂に使ったゆずは食用に向かないとされているので、食べたい場合は別に用意してくださいね。

まとめ：冬至2026は12月22日(火)、前日にいとこ煮を作れば平日でもラクに楽しめる

冬至2026は、12月22日(火)の5時50分です。

この日はかぼちゃ(南瓜＝なんきん)を食べて運をつけ、ゆず湯で気持ちを切り替える行事として親しまれてきました。

日の入りがいちばん早いのは冬至より前の12月上旬で、冬至を境に昼が少しずつ長くなっていきます。

平日の夜でも、前日の準備があれば、家族でゆったり冬至を迎えられますよ。

※この記事は農林水産省・国立天文台・東京都西多摩保健所等の公的情報をもとに、一般的な暮らしの参考としてまとめたものです。医療・栄養指導を目的としたものではありません。食事制限を受けている方、妊娠中・授乳中の方、乳幼児の食事や入浴については医師や管理栄養士にご相談ください。

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